resep camilan kering
resep camilan kering

Mudahnya Membuat Camilan yang Gurih dan Enak

Posted on

Mudahnya Membuat Camilan yang Kering

Setiap manusia pasti suka nyemil, khususnya bagi perempuan yang sedang haid atau datang bulan, orang gendut tapi, anak zaman sekarang pasti kebanyakan suka ngemil. Saya disini ingin membagikan beberapa resep camilan kering yang mudah dibuat dan praktis.

Berikut adalah beberapa resep camilan yaitu:

  1. Seblak

Seblak adalah makanan kekinian, dan seblak ini termasuk makanan khas bandung yang identik rasa pedas dan bau kencur yang menggoda. Seblak dibagi menjadi beberapa macam yaitu:

1.. Seblak pedas

resep camilan kering yang gurih

Bahan bahannya

  • 1 kg kerupuk bawang, atau sesuai selera
  • 2 buah telur ayam
  • 25 ml air
  • Garam secukupnya
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • ½ sdt kaldu ayam
  • Gula secukupnya
  • Daun bawang secukupnya, dicincang halus

Bumbu halus

  • 2 biji bawang putih
  • 1 buah tomat merah
  • Kencur secukupnya
  • 2 Cabai keriting
  • 5 cabe rawit

Langkah langkahnya

  • Rebus kerupuk atau rendam kerupuk dengan air panas, lalu tiriskan
  • Hingga berwarna putih, lalu angkat dan tiriskan
  • Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan minyak sampai berbau harum
  • Lalu masukkan telur, aduk rata sampai telur berbutir butir
  • Kemudian masukkan kerupuk yang sudah direndam tadi, lalu tunggu sampai bumbu yang ditumis tadi meresap kedalam kerupuknya
  • Lalu tambahkan daun bawang yang sudah dicincang halus, aduk hingga rata sempurna dan angkat
  • Seblak basah sudah siap disajikan

2. Seblak ayam kuah

resep camilan kering yang gurih

Bahan bahannya

  • 1 kg kerupuk bawang, jenis kerupuk sesuai selera
  • 2 buah telur ayam
  • 25 ml air
  • Garam secukupnya
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • ½ sdt kaldu ayam
  • Gula secukupnya
  • Daun bawang secukupnya, dicincang halus
  • 100 gram ayam dicincang halus

Bumbu halus

  • 2 biji bawang putih
  • 1 buah tomat merah
  • Kencur secukupnya
  • 2 Cabai keriting
  • 5 cabe rawit

Langkah langkahnya

  • Rebus kerupuk atau rendam kerupuk dengan air panas selama kurang lebih 15 menit, tiriskan
  • Sampai halus berwarna putih lalu angkat dan tiriskan
  • Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan minyak sampai berbau harum
  • Lalu masukkan telur, aduk rata sampai telur berbutir butir
  • Dan masukkan ayam yang sudah dicincang halus dan masak hingga matang
  • Lalu masukkan kerupuk yang sudah direndam, kemudian masak hingga bumbu yang ditumis tadi meresap kedalam kerupuknya
  • Lalu angkat dan sebelum disajikan taburi daun bawang dulu
  • Seblak ayam kuah sudah siap disajikan

3. Seblak kering

resep camilan kering yang gurih

Seblak kering itu pembuatannya hampir sama dengan seblak pedas mungkin hanya beda sedikit.

Bahan bahannya

  • 1 kg Kerupuk bawang, jenis kerupuk sesuai selera
  • 2 buah telur ayam
  • 25 ml air
  • Garam secukupnya
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • ½ sdt kaldu ayam
  • Gula secukupnya
  • Daun bawang secukupnya, dicincang halus

Bumbu halus

  • 2 biji bawang putih
  • 1 buah tomat merah
  • Kencur secukupnya
  • 2 Cabai keriting
  • 5 cabe rawit

Langkah langkahnya

  • Rebus kerupuk atau rendam dengan air panas selama kurang lebih 10 menit, lalu tiriskan
  • Sampai berwarna putih lembut, angkat dan tiriskan
  • Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan minyak sampai berbau harum
  • Lalu masukkan telur, aduk rata sampai telur berbutir butir
  • Lalu masukkan kerupuk yang sudah direndam, kemudian masak hingga bumbu yang ditumis itu meresap kedalam kerupuknya
  • Lalu angkat dan sebelum disajikan taburi daun bawang dulu
  • Seblak ayam kuah sudah siap disajikan
  1. Sosis crispy

resep camilan kering yang gurih

Bahan bahannya

  • 6 buah sosis yang dipotong menjadi 2 bagian
  • Air secukupnya
  • Tepung bumbu serba guna secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan pelengkap

  • Mayonise
  • Saus sambal

Langkah langkahnya

  • Cairkan atau campurkan 1 sendok makan tepung serba guna dengan 3 sendok makan air
  • Lalu masukkan sosis kedalam tepung yang sudah dicairkan atau yang sudah dicampurkan,
  • Lalu gulung-gulung kedalam tepung serba guna yang masih kering
  • Lalu goreng hingga matang
  • Dan sajikan dengan mayonaise dan saus sambal
  1. Mozarella sosis goreng

resep camilan kering yang gurih

Bahan bahannya

  • 2 buah sosis yang sudah dipotong menjadi dua bagian,
  • 1 ons keju mozarella
  • 5 sendok makan tepung terigu
  • Bawang putih bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 1 bungkus mie indomie, lalu remas-remas sampai hancur
  • 4 batang tusuk sate atau stik es krim
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah langkahnya

  • Ambil sosis yang sudah dibagi dua bagian, lalu potong keju mozarella menjadi 4 bagian,
  • Lalu tusuk dengan stik es krim atau tusuk sate
  • Campurkan tepung terigu, bawang putih bubuk, dan merica lalu tambahkan air secukupnya hingga menjadi kental
  • Lalu celupkan sosis dan keju mozarella yang sudah ditusuk dengan tusuk sate atau stik es krim, hingga semua bagian tertutupi dengan adonan
  • Lalu gulung-gulung diatas mie yang sudah di hancurkan hingga merata
  • Lalu panaskan minyak hingga panas dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Kemudian angkat.
  • Sajikan dengan keadaan panas atau hangat biar lebih nikmat supaya mozarellanya waktu digigit molor saat dimakan.

Demikian resep camilan yang gurih, mudah disajikan yang saya bagikan. Apabila ada kesalahan dan peletakan kata saya minta maaf yang sebesar-besarnya.sekian.terima kasih!