Cara Untuk Membuat Resep Bakso Ikan Yang Lezat
Cara Untuk Membuat Resep Bakso Ikan Yang Lezat

Cara Untuk Membuat Resep Bakso Ikan Yang Lezat

Posted on

Cara Untuk Membuat Resep Bakso Ikan Yang Lezat – Anggota keluarga kalian sangat suka dengan jenis makanan yang satu ini?. Akan tetapi kalian dengan bahan dasar daging sapi dalam membuat bakso ini!. Kalian ingin mencoba resep makanan bakso yang sangat spesial dengan menggunakan citarasa yang unik dan juga terdapat kandungan gizi yang sangat komplit. Jika kalian menginginkannya, pada kesempatan kali ini kita akan mencoba salah satu resep untuk membuat bakso dengan menggunakan bahan dasar daging ikan.

Dengan harga daging sapi yang sangat tidak menentu dan semakin lama harganya semakin meningkat. Kali ini kita akan mencoba alternatif dalam menggunakan bahan dasar untuk membuat salah satu hidangan yang sangat disukai keluarga. Untuk ikan yang akan kalian gunakan sebagai bahan dasar dari pembuatan bakso ini bisa kalian sesuaikan dengan selera kalian, contohnya seperti ikan lele, ikan tenggiri, ikan tuna, ikan kakap, atau jenis ikan yang lainnya.

Untuk membuat bakso ikan yang satu ini sangatlah mudah dan proses membuat bakso ikan ini sangat mirip dengan membuat bakso yang terbuat dari daging. Selain bakso ikannya, kuah dari resep bakso yang satu ini juga sangat segar, enak dan rasanya sangatlah sedap. Resep membuat bakso adalah salah satu masakan yang sangat disukai oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Hampir semua wilayah yang ada di Indonesia kita menjumpai penjual bakso yang sangat lezat dan juga enak.

Cara Untuk Membuat Resep Bakso Ikan Yang Lezat
Cara Untuk Membuat Resep Bakso Ikan Yang Lezat

Akan tetapi, pada umumnya yang dijual oleh masyarakat adalah bakso yang menggunakan bahan dasar daging sapi dan dengan kuah dari baksonya sangat segar dan sangat sedap. Pada kesempatan kali ini kita akan membuat resep bakso yang terbuat dari daging ikan dengan kuah yang berbeda dari resep bakso biasanya. Untuk membuat resep bakso yang satu ini sangatlah mudah dan lebih praktis dari pada resep bakso daging sapi biasanya.

Cara untuk membuat bakso ikan ini memang tidak semudah dari resep masakan Tradisional Indonesia yang lainnya. Untuk membuat bakso ini ada beberapa tips khusus yang harus kalian perhatikan  agar resep bakso ikan ini hasilnya lebih sempurna dan mempunyai rasa yang enak dan juga lezat. Selain ikan yang kita gunakan sebagai bahan yang utama dalam membuat resep masakan ini, tepung tapioka yang akan digunakan harus benar-benar bersih dari kotoran.

Tepung yang akan digunakan harus kalian saring terlebih dahulu sampai tepung benar-benar halus. Karena salah satu resep bakso ini sangat sensitif dengan suhu, oleh karena itu, ikan yang akan digunakan harus dalam kondisi yang dingin. Selain itu, kita tidak perlu menggunakan air untuk membuat adonan masakan bakso yang menggunakan bahan dasar daging ikan.  Sebagai gantinya kalian bisa menggunakan es yang sudah di serut agar suhu pada adonan tetap terjaga.

Bahan-Bahan Untuk Membuat Resep Bakso Ikan

Cara Untuk Membuat Resep Bakso Ikan Yang Lezat
Cara Untuk Membuat Resep Bakso Ikan Yang Lezat
  • Bahan yang paling utama yang akan kita butuhkan adalah daging dari ikan tenggiri yang sebelumnya sudah dibersihkan dar duri dan kulitnya, kalian siapkan sebanyak 500 gram.
  • Bawang putih yang mempunyai ukuran sedang besar, kalian siapkan sebanyak 3 sampai 4 siung dan kalian kupas terlebih dahulu.
  • Es yang sudah di serut kalian siapkan sedikit saja untuk dicampur ketika memblender bahan untuk membuat bakso ini.
  • Tepung tapioka atau tepung sagu, kalian siapkan sebanyak 2,5 sendok makan hingga 3 sendok makan. Akan tetapi, lebih baiknya kalian gunakan 2 sendok makan tepung tapioka terlebih dahulu, nanti jika adonan terlalu lembek maka kalian bisa tambahkan tepung tapioka.
  • Telur ayam, yang kita butuhkan hanyalah bagian putih telurnya saja. Kalian siapkan sebanyak 2 butir saja. Sebelumnya kalian dinginkan telur dengan kalian masukkan telur ke dalam kulkas.
  • Gula pasir kalian gunakan hanya secukupnya saja atau sesuai dengan selera anda.
  • Garam dapur yang mengandung yodium sesuai dengan selera kalian.
  • Merica bubuk gunakan hanya sedikit saja.
  • Air yang bersih secukupnya.

Cara Untuk Membuat Resep Bakso Ikan Yang Lezat

Cara Untuk Membuat Resep Bakso Ikan Yang Lezat
Cara Untuk Membuat Resep Bakso Ikan Yang Lezat
  • Langkah yang pertama kali kalian lakukan adalah masukkan daging ikan tenggiri atau daging ikan yang lainnya ke dalam blender bersama dengan bawang putih, putih telur, garam yang mempunyai yodium, gula pasir, dan juga es yang sudah kalian serut sebelumnya. Kemudian kalian haluskan bahan yang sudah kalian masukkan tadi.
  • Kemudian kalian siapkan wadah yang bersih, lalu kalian tuangkan bahan atau adonan yang sudah kalian blender ke dalam wadah.
  • Kemudian kalian masukkan tepung tapioka yang sudah kalian haluskan sebelumnya, lalu kalian aduk dan juga kalian uleni searah dengan jarum jam dan sedikit kalian gilas seperti kalian sedang mencuci baju sampai semua bahan tecampur dengan merata.
  • Lalu kalian siapkan panci yang sudah kalian isi dengan air bersih, lalu kalian rebus air hingga air tersebut mendidih, kemudian kalian matikan apinya.
  • Bentuk adonan yang sudah kalian aduk membentuk bulatan bakso.
  • Kemudian kalian ambil adonan dengan menggunakan sendok makan dan kalian masukkan adonan ke dalam panci yang berisi air panas.
  • Rebus bakso dengan menggunakan api yang berukuran kecil, rebus bakso ikan hingga bakso mengambang dan matang.
  • Setelah bakso matang, angkat bakso dari panci lalu tiriskan.

Bahan dan Cara Untuk Membuat Kuah Bakso Ikan Yang Sangat Lezat

Cara Untuk Membuat Resep Bakso Ikan Yang Lezat
Cara Untuk Membuat Resep Bakso Ikan Yang Lezat
  • Bahan yang pertama yang dibutuhkan adalah tulah sapi sebanyak ½ kilogram.
  • Bawang putih kalian siapkan sebanyak 12 siung. Yang sudah dicincang sampai halus.
  • Kaldu sapi instan, kaldu ini digunakan untuk menambahkan aroma dan juga rasa, kalian gunakan sebanyak 1 bungkus saja.
  • Merica bubuk kalian gunakan sesuai dengan selera kalian.
  • Garam dapur yang mempunyai yodium, kalian gunakan sesuai dengan selera kalian.
  • Air yang bersih kalian siapkan sebanyak 1 liter.

Cara Membuat :

  • Kalian siapkan panci yang bersih dan kalian isi dengan menggunakan air bersih.
  • Kemudian kalian masukkan tulang sapi dan kalian rebus hingga empuk, kurang lebih selama 60 menit.
  • Setelah itu kalian siapkan penggorengan dan kalian masukkan minyak secukupnya.
  • Masukkan bawang putih yang sebelumnya sudah kalian cincang halus. Tumis hingga mengeluarkan aroma yang harum.
  • Kemudian kalian masukkan tumisan tadi ke dalam panci bersama dengan kaldu sapi, garam dapur, dan juga merica bubuk.
  • Aduk hingga semua bumbu tercampur dengan merata.

Demikian yang dapat saya sampaikan kepada anda tentang Cara Untuk Membuat Resep Bakso Ikan Yang Lezat. Semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi kalian yang sudah membacanya. Terima kasih.