resep kue kering
resep kue kering

Macam-Macam Resep Kue Kering Yang Lagi Nge-Hits

Posted on

Macam-Macam Resep Kue Kering Yang Lagi Nge-Hits – Apa kabar sahabat jempoltangan.com Kue kering sering di butuhkan atau dicari-cari oleh semua masyarakat terutama oleh kaum ibu-ibu, karena teksturnya yang praktis dan juga kue kering bisa bertahan lama, beda dengan kue-kue yang basah yang bisa dibilang kue yang muda basi, contohnya kue nagasari, kelepon, getuk, dan masih banyak lagi kue yang lainnya yang ada di negeri kita Indonesia ini.

Negara Indonesia adalah Negara yang termasuk banyak menghasilkan masakan tradisionalnya, entah dari masakan khas daerahnya masing-masih, makanan khas dari kota masing-masing, dan ada juga yang sampai-sampai makanan khas dari kota atau daerah mereka masing-masing dikirim atau di kemas lalu di kirim ke luar negeri, maka dari itu kita selaku penerus bangsa jangan sampai menindas masakan khas dari nega Indonesia kita ini, dan kalau bisa kita harus lestarikan.

Maka dari itu saya disini akan mengajak anda untuk mempelajari atau mengingat kembali apa saja macam-macam kue kering yang ada di Negara kita atau dari daerah masih-masing ini, berikut adalah macam-macam kue kering yang cocok di konsumsi di semua jenis musim.

Kue Kering Coklat Kacang Mente

Bahan :

  • Minyak goring 225.
  • Kacang mente yang di sangria kemudian di tumbuk 250 gram.
  • Gula pasir 200 gram.
  • Garam setengah sendok makan.
  • Telur ayam 2 btr, satu telur untuk adonan dasar dan telur yang lainnya untuk bahan olesan.
  • Tepung terigu 350 gram.
  • Baking powder 1 sendok teh.

Cara Membuat Kue Kering Coklat Kacang Mente :

  • Langkah pertama, campurkan minyak goring kedalam kacang mente yang sebelumnya sudah di sangria, telur gula pasir aduklah hinnga benar-benar merata. Lalu masukan tepung terigu dan baking powdernya.
  • Bentuklah adonan dengan bentuk bola-bola ukurannya sebesar kelengkeng atau sesuai dengan selera anda inginkan, dan jangan sampai lupa akan menambahkan kismis di atasnya, lalu olesi juga dengan kuning telurnya. Lalu anda bisa memanggang hingga matang dan sampai berwarna kekuningan atau memakan waktu sekitar 30 menit.
  • Jika kue kering coklat kacang mente nya sudah matang atau sudah jadi, angkat.
  • Kemudian anda bisa menyajikan kue kering coklat.

Kue Kering Lidah kucing Renyah

Bahan Resep Kue Kering:

  • Mentega 200 gram.
  • Tepung terigu 200 gram.
  • Telur ayam 4 butir.
  • Vanilly secukupnya.
  • Gula halus 200 gram.

Peralatan Kue kering

  • Oven
  • Pencetak kue
  • Mixer

Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing

  • Kocoklah gula dan mentega sampai berubah menjadi warna putih, bisa menggunakan mixer atau dengan manual. Lalu telurnya dimasukannya satu-satu, sambil adokan terus di kocok atau di mixer, kemudian masukan vanilly dan tepungnya sambil di aduk perlahan-lahan sampai semua adonan rata, lalu siapkan Loyang kemudian olesi dengan mentega.
  • Cetak adonan dengan bentuk memanjang di Loyang yang sudah di olesi dengan mentega lalu pangganglah di oven dengan api kecil atau api yang tidak terlalu besar.
  • Tunggu beberapa saat kemudian sampai kue lidah kucing terlihat menguning kemudian angkat dan tiriskan. Kue kering lidah kucing bisa di hidangkan.

Kue Kering Kastangel Keju Renyah dan Empuk

Bahan  Resep Kue Kering:

  • Terigu 200 gram.
  • Margarine 125 gram.
  • Keju parut 100 gram.
  • Tepung maizena 50 gram.
  • Telur 2 butir (diambil kuningnya saja).

Bahan Olesan :

  • Kuning telur 1 biji
  • Keju yang di parut secukupnya

Cara Membuat Kue Kering Kastangel Keju Enak dan Empuk :

  • Kocoklah margarine lalu masukan kuning telur dan teteap sambil terus dikocok sampai kedua bahan ini tercampur rata.
  • Masukanlah tepung terigu, tepung maizena , dan keju yang sudah di parut, aduklah hinngga adonan berbulir.
  • Cetaklah adonan sesuai dengan selera anda.
  • Lalu letakkan adonan yang sudah dicetak didalam Loyang.
  • Pangganglah dengan oven suhunya 180 derajat celcius didalam oven selama waktu kurang lebih 20 menit.
  • Kemudian keluarkan adonan dari oven
  • Olesi kue kastangel dengan kuning telur kemudian taburilah dengan keju yang sudah di parut.
  • Lalu masukan kedalam oven lagi dengan waktu kurang lebih 10-15 menit.
  • Angkat dan dinginkan, kemudian kue lidah kucing bisa di hidangkan.

Kue Kering Nastar Keju Nanas Lembut

Bahan Resep Kue Kering :

  • Telur 4 butir (kuningnya saja)
  • Kuning telur 2 butir (untttuk   bahan olesan)
  • Margarine atau mentega butter ½ kg
  • Tepung terigu ½ kg
  • Gula halus 100 gram (untuk kue)
  • Gula pasir 300 gram (untuk selai)
  • Vanilly 1 bungkus
  • Keju gouda atau keju cheddar sebagai pengganti sebanyak 100 gram
  • Kismis 50 gram
  • Nanas 1 buah
  • Kayu manis kecil 1 potong

Cara Membuat Isian Selai Nanas

  1. Kupaslah nanas lalu di parut.
  2. Masukanlah gula pasir dan masaklah hingga kental dan matang.
  3. Kemudian dinginkan hingga bisa dicetak bulat-bulat layaknya mutiara.

Cara Membuat Adonan Dasar Kue Nastar Lembut

  • Siapkan wadah Loyang yang berbentuk persegi panjang yang sudah diolesi dengan margarine.
  • Kocoklah 4 kuning telur dengan mentega dan gula yang halus hingga mengembang.
  • Masukan keju yang sudah di parut kedalam adonan.
  • Masukan tepung terigu dan vanillynya.
  • Aduklah hingga adonan membentuk adonan yang bisa di bulatkan.

Cara Membuat Kue Kering Nastar :

  1. Cetak dengan bentuk bulat kue dengan tangan hingga berukuran sedikit lebih kecil dari pada ukuran bola golf.
  2. Kemudian masukan bulatan selai kedalam bulatan kue nastar.
  3. Lalu potonglah kismis dengan ukuran kecil, dan letakkan kismis diatasnya kue nastar.
  4. Oleskan permukaan kue nastar dengan kuning telur.
  5. Kemudian susunlah kue nastar kedalam Loyang lalu pangganglah di dalam oven.
  6. Kue nastar bisa disajikan untuk 40 butir.

Demikian artikel tentang Macam-Macam Kue Kering yang praktis dan mudah jika di buat di rumah, dan sangat cocok dikonsumsi untuk semua jenis musim. Mohon maaf jika ada kesalahan kata dan penulisan, Semoga bermanfaat, cukup sekian dan terima kasih.