Cah Kangkung Saus Tiram
Cah Kangkung Saus Tiram

Cara Untuk Membuat Cah Kangkung Saus Tiram Yang Lezat

Posted on

Cara Untuk Membuat Cah Kangkung Saus Tiram – Hai sobat jempoltangan.com. Seperti yang sudah kalian ketahui, manfaat yang berasal dari sayuran sangat kita butuhkan bagi tubuh. Akan tetapi, diantara kalian sudah banyak yang melupakan manfaat yang dimiliki sayuran dan mereka lebih memilih untuk mengonsumsi makanan fast food karena lebih praktis dan juga mudah.

Pada kesempatan kali ini saya akan mengajak kalian untuk membuat salah satu jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar sayuran yang sangat sederhana. Untuk membuat masakan yang satu ini sangatlah praktis, masakan ini mempunyai cita rasa yang sangat lezat. Masakan ini banyak sekali mengandung vitamin yang sangat baik dan dibutuhkan oleh tubuh. Nama masakan yang satu ini yaitu cah kangkung saus tiram.

Pasti kalian sudah tidak asing lagi ketika mendengar kalimat cah kangkung. Cah kangkung ini memiliki berbagai macam resep bumbu masakan cah kangkung, contohnya seperti cah kangkung seafood, cah kangkung balacan, cah kangkung udang, cah kangkung terasi, dan juga cah kangkung saus tiram. Akan tetapi kali ini saya akan mengajak kalian untuk membuat resep cah kangkung saus tiram yang lezat dan juga nikmat.

Cah Kangkung Saus Tiram
Cah Kangkung Saus Tiram

Resep masakan cah kangkung ini merupakan salah satu contoh resep masakan yang asli dari Indonesia dan masakan ini juga salah satu warisan kuliner dari nenek moyang.  Resep masakan tumis kangkung dan resep masakan cah kangkung sebenarnya adalah masakan yang hampir sama. Ke dua masakan ini sama-sama menggunakan bahan utama yaitu sayur kangkung.

Bumbu untuk membuat masakan sayur kangkung ini dapat dibilang sangat sedikit dan juga mudah sekali kalian dapatkan. Walaupun cara dan juga bumbu untuk memasak makanan ini sangatlah sederhana, akan tetapi salah satu jenis masakan yang berasal dari Indonesia ini tidak kalah enaknya dengan masakan yang berasal dari luar.

Masakan cah kangkung ini mempunyai kandungan vitamin A yang sangat tinggi, akan tetapi tidak hanya itu saja kandungan yang dimiliki oleh sayuran kangkung tersebut. Cah kangkung juga banyak sekali mengandung fosfor, vitamin C, zat besi dan juga berbagai macam mineral yang lainnya yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Cah Kangkung Saus Tiram

Cah Kangkung Saus Tiram
Cah Kangkung Saus Tiram
  • Bahan yang pertama yang harus kalian siapkan adalah bahan utamanya, yaitu 2 sampai 3 ikat sayur kangkung yang masih segar. Kemudian kalian cuci sayur kangkung hingga bersih dengan menggunakan air yang mengalir. Lalu kalian potong pada bagian bawang sayur kangkung untuk kalian ambil daun dan juga sebagian batang dari sayur kangkung.
  • Bawang Bombay yang memiliki ukuran sedang, kalian siapkan sebanyak setengah pcs. Kemudian kalian kupas kulit bawang Bombay dan kemudian kalian potong tipis-tipis untuk ditumis.
  • Bawang putih yang mempunyai ukuran sedang kalian siapkan sebanyak 2 siung. Kalau bisa kalian gunakanlah bawang putih lokal. Kemudian kalian kupas kulit bawang putih, lalu kalian potong bawang putih tipis-tipis sebagai bahan tumisan.
  • Bawang merah yang mempunyai ukuran sedang kalian siapkan sebanyak 4 siung. Kalau bisa kalian menggunakan bawang merah lokal. Kemudian kalian lakukan seperti bawang putih dan juga bawang Bombay.
  • Terasi, kalian siapkan kira-kira sebanyak 1 sendok teh. Sebelum digunakan kalian bakar terlebih dahulu agar masakan lebih enak.
  • Saus tiram yang mempunyai kualitas yang sangat baik sebanyak 2 sendok makan.
  • Kaldu ayam yang instan kalian siapkan sebanyak 2 sendok makan, agar masakan terasa lebih gurih.
  • Cabai merah besar kalian siapkan sebanyak 2 sampai 3 cabai. Tetapi kalian potong cabai tipis-tipis terlebih dahulu.
  • Merica bubuk kalian gunakan secukupnya.
  • Gula pasir kalian gunakan secukupnya.
  • Air bersih sebanyak 2 gelas.
  • Garam yang memiliki yodium secukupnya.
  • Margarin atau minyak sayur, kalian gunakan untuk menumis.

Cara Untuk Membuat Cah Kangkung Saus Tiram Yang Lezat

Cah Kangkung Saus Tiram
Cah Kangkung Saus Tiram
  1. Yang harus kalian lakukan pertama kali adalah menumis bawang merah dan juga bawang putih yang sudah kalian potong sebelumnya.
  2. Kemudian kalian aduk bawang merah dan juga bawang putih dengan menggunakan api yang berukuran kecil sampai tumisan bawang kalian tercium bau yang sangat harum.
  3. Setelah tumisan kalian berbau wangi, kalian masukan cabai merah besar yang juga sudah kalian potong sebelumnya. Kemudian kalian aduk cabai merah dengan bawang sebentar.
  4. Kemudian kalian masukkan sayur kangkung yang sudah dipotong pada bagian bawahnya. Kemudian kalian aduk kembali sayur kangkung dengan bahan-bahan yang sudah dimasukkan sebelumnya. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata dan sayur kangkung menjadi sedikit layu.
  5. Setelah sayur kangkung menjadi sedikit layu dan juga sudah tercampur rata, kalian masukkan air yang bersih kedalam wajan.
  6. Kemudian setelah kalian aduk semua bahan dan juga sayur kangkung, kalian masukkan terasi yang sebelumnya sudah kalian bakar, merica bubuk, kaldu ayam instan, dan juga jangan lupa kalian berikan saus tiram. Kemudian kalian aduk kembali hingga semua bahan yang dimasukkan merata.
  7. Setelah itu kalian juga jangan lupa untuk memberikan dula pasir dan juga garam ke dalam masakan ini. Aduk kembali masakan kalian.
  8. Setelah sayur kangkung benar-benar layu dan juga air yang sudah kalian masukkan tadi berkurang sedikit, coba kalian cicipi masakan kalian. Jika kalian merasa kurang asin kalian bisa tambahkan garam sesuai dengan selera kalian

Demikian yang dapat saya sampaikan kepada kalian tentang Membuat Cah Kangkung Saus Tiram. Mudahkan membuat masakan yang satu ini. Semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi kalian. Terima kasih dan selamat mencoba.